В настройке «Товары. Продукция— Настройка параметров» есть пункт Симв.доп.реквизиты строки. Насколько я понимаю, это пункт выводит дополнительные реквизиты, задает им подпись и позволяет выбрать справочник, из которого будут браться значения для поля:
для примера я выбрал в качестве справочника тестовую таблицу «Импортеры» (IMP):
Но проблема в том, что при создании новой карточки, при входе в это поле пользователю предлагаются не значения выбранной таблицы IMP, а список справочников видов измерений.